Condivido con Cami una fede nella standardizzazione planetaria offerta da Starbucks.
Si lo so, è un prodotto industriale, e non è che brilli per un gusto particolare, ma è lo stesso ovunque al mondo. Uguale, certo, stabile, sicuro.
E vale per il caffè, per il cappuccino nelle sue più creative aggiunte e preparazioni, e vale per il cibo che viene offerto.
Vale per il servizio, mai rapido anzi talvolta esasperantemente lento, ma è lo stesso ovunque: da sicurezza diciamo, e ti offre una sottile sensazione di “essere a casa“.
Più che i prodotti, è il contesto, con tavolini e le sedie, con divani dove nessuno ti dice nulla anche se ti parcheggi per ore, tutto questo crea un insieme che invita alla “stabilità emozionale“.
Anche ieri, un cappuccino, da Starbucks. Placido, pacifico, standard.
Tradizione austroungarica di una bevanda, il Kapuziner, a base di caffè panna e spezie, poi importata nella Trieste dei primi anni del Novecento e quindi diffusa come religione in tutta la penisola, unita al cornetto nella celebrazione mattutina della colazione al bar.
Foto? Ovvio, Cappuccino ….
the-quiet-report.com 
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