La Catena Del Freddo

Sono andato a leggermi un po’ di cose sulla “catena del freddo” che ha destato ilarità in alcuni lettori, vista l’ironia della condizione igienica nel River Market (ma, credetemi, ho visto di molto, ma mooooolto peggio in Africa).

Ho anche cominciato un post serio, andando a capire i fattori determinanti in una rivoluzione della distribuzione di derrate/farmaci deperibili. Ho letto dell’invenzione dei camion refrigerati.

Poi mi e’ passata la voglia di fare il cattedrattico, e ho deciso solo di condividere qualche altro scatto fatto Domenica nel River Market, lasciano ai lettori l’immaginazione che qui non ci sia manco un anello fresco, altro che catena.

Foto? River Market outtakes ….

10 responses to “La Catena Del Freddo”

Mirk

2017-10-18

Cosa sono quelle cose bianche appese nella prima foto che sembrano delle coperte? ……Ma che carote sono quelle? Le hanno dopate con gli OGM?

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1. Maurizio Vagnozzi
  
  2017-10-18
  
  Mai visto lo stomaco di un bovino?
  
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2. Maurizio Vagnozzi
  
  2017-10-18
  
  Ah .. e ho anche fotografato i granchi pelosi della Nord Korea, che sono deliziosi e questa è la loro stagione 🙂
  
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Maurizio Vagnozzi

2017-10-18

Ah .. e ho anche fotografato i granchi pelosi della Nord Korea, che sono deliziosi e questa è la loro stagione 🙂

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Guido Sperandio

2017-10-18

È così che ci si immunizza.
Per il resto, e non dico altro per non passare per adulatore, questa sì che è informazione, altro che i tiggì.

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ogginientedinuovo

2017-10-18

25 anni fa in Tunisia a Tabarka, in agosto, il macellaio appendeva i quarti di bestia al sole davanti al negozio. Presumo che i tunisini comprassero regolarmente dal loro macellaio e che non morissero (perché ammazzare i clienti è poco redditizio dato che poi non tornano…).
Quindi, questa cosa della catena del freddo ce l’abbiamo bisogno solo noi europei perché siamo rammolliti?

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1. Maurizio Vagnozzi
  
  2017-10-19
  
  I locali hanno la salmonella direttamente impiantata sull’elica di DNA, non rischiano nulla …
  
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Aldievel

2017-10-19

Bellissima questa serie di post! Magnifiche le foto… Grazie Mau!

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walker

2017-10-19

sei “infinito” … 🙂

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321Clic

2017-10-26

Mi viene in mente un posto al confine tra Tanzania e Kenia in cui ho mangiato carne arrosto… che forse era la scelta più salutare rispetto al resto.
Mi viene in mente anche che quelle fotografie non le ho mai pubblicate e dovrei farlo.

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